¡PRÓXIMAMENTE... BLOG DE CERVEZAS!

"Recursos Cerveceros" es un proyecto creado por mi marca de desarrollo "Southern Microbrewery" (en periodo fundacional) con el fin de dar apoyo a la creciente comunidad productora de cervezas artesanales en Argentina y América Latina. Sabemos del interés de conocimiento técnico que en los últimos años, ha despertado la inquietud de los amantes de la cerveza producida con una alta calidad en toda la cadena de productos y una mano de obra especializada y es por eso que quiero ponerme a la altura de las circunstancias, sacando un blog donde pueda ayudar a la comunidad de cerveceros, tanto caseros como profesionales, para que encuentren un lugar de referencia y consulta continua de las dudas que se generen en este hermoso arte y oficio.
Los invito a estar atentos porque en los próximos días ya estaré lanzando el blog con los primeros contenidos.
¿Qué compartiré por alli?

• Conocimientos generales de cerveza (historia, desarrollo, escuelas de cerveza, ley de la pureza), hidromiel y sidras.
• Cursos de introducción básica a la cervecería artesanal con detalles para que puedas iniciar tanto una cervecería en el garage de tu casa como para emprender una pequeña fábrica. Analizaremos juntos desde la primera cocción hasta los secretos del agua
• Recetas probadas de las más variedad de estilos con el conocimiento de cada uno de ellos.
• Manejo de software cerveceros para que aprendas a utilizar algunas de las herramientas más populares del mundo craft en la elaboración de recetas.
• Acceso a literatura específica para aprender de los más grandes del tema
• Enlaces recomendados.

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Te invitamos a que sí tomas cualquier tipo de bebida alcohólica, los hagas de forma consciente y responsable, manteniéndote siempre en tus capacidades. No abuses de las bebidas alcohólicas y no dejes bajo ningún punto de vista que sean ellas las que dominen tu vida y tu entorno.