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| Geranios floreciendo entre las mentas |
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| Nacen nuevas albahacas |
PROGRESO HUERTA PRIMAVERA VERANO 2020-2021
FLORES: VERBENAS
LOS DATOS DE NUESTRAS FLORES
Nuestras especies: Verbena hybrida.
Familia de planta: Verbenaceae
Floración: Primavera hasta finales del verano.
Colores frecuentes: Rojo / Naranja / Durazno / Blanco / Multicolor
Necesidad de luz: Lo ideal es ubicarla a pleno sol o en su defecto en semisombra
Ciclo: Anual
Clima: Templados. Aunque no es lo ideal, pude resistir algunas heladas
Ubicación: Ideal para bordes y macizos; en macetas
¿Cuándo plantar?: Primavera. Evitar riesgos de helada
Dificultad en su manejo: Bajo
HUERTA Y DÍAS NUBLADOS. JORNADA DE ¿ECLIPSE?
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| Menos mal que lo mío no es la fotografía |
Agotador día de trabajo. El calor y la humedad se han hecho presentes en una jornada dominada por las nubes que se han quedado en eso de amenazar.
Las jornadas grises son ideales para realizar varias prácticas en la huerta siendo sembrar y trasplantar plantines, las más recomendadas. Recordemos que debemos evitar la pérdida de humedad de la tierra cuando hacemos estas prácticas por lo que es muy aconsejable aprovechar este tipo de días o en su defecto, esperar hasta la caída del sol.
SALUDANDO AL ENEMIGO
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Instantes después de que un par de medios de comunicación (de esos hegemónicos) en los Estados Unidos hayan autoproclamado como soberano presidente, en las siempre "ejemplares" y "transparentes" elecciones del "país de la libertad" y la "democracia" -me cansé de las comillas-, los líderes de las naciones libres del mundo, salvo puntuales excepciones se arrodillaron ante el mister para rendirle las pleitesías protocolares correspondientes... lamerle la suela de los zapatos en otras palabras. Por supuesto, desde nuestras tierras no se quedaron atrás y los "líderes" políticos de ambos lados de la famosa grieta salieron a festejar el triunfo del candidato demócrata, que de democracia tiene lo que Obama como Nobel de la paz:
VIRTUAL VERSUS PRESENCIAL
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Lo virtual no puede superar lo presencial. Estoy hablando de que últimamente y con el paso de los años, la sociedad como "inteligencia" colectiva (de la que me permito dudar si es aplicable la atribución) cada vez más se vuelve más y más tecnófila hasta casi llegar a volverse totalmente dependiente de estos aparatitos modernos por dónde, por ejemplo, les estoy escribiendo ahora (si, se que es irónico)La gente perdió el contacto con la naturaleza. Por ejemplo en el mundo rural cuando antes era todo experimentación personal (con todos lo que de ello deriva), ahora es todo apps y ojo que no estoy en contra de ellas.
BUENAS INTENCIONES... MALOS CONSEJOS
El mundo de la internet está lleno de consejos. Nadie niega las buenas intenciones que hay detrás de algunos, pero como no puede ser de otra manera, una gran cantidad de ellos son realmente malos por no decir lamentables.
Hace algunos días, mientras navegaba por uno de los tantos grupos de huertas que hay por Facebook, me topé con una publicación que de inmediato llamó mi atención y que decía (cita textual) "Por favor si comes frutas, no tires las semillas, déjalos secar y guárdalos en una bolsita. Cuando salgas a la ruta tirarlos donde no hay árboles, lo demás lo hará la madre naturaleza. Dicen que en Malasia, Tailandia y otros países, adoptaron esa idea y ahora hay árboles frutales por todos lados. No seamos la excepción!!!" La imagen es un texto que se ha mantenido invariable a lo largo de varios años acompañado de una imagen con semillas de algún árbol cítrico
AMIGOS
No tengo muchos amigos (de hecho nunca fui de tener muchos amigos). Mis verdaderos amigos, puedo contarlos con los dedos de una mano y tal vez, hasta me sobren algunos dedos. Igualmente ellos tienen que saber algo de mi y es que, cuando me necesiten, voy a estar al pie del cañón.
Y lo digo literalmente
NACEN LAS FRESIAS
Empezaron a salir las primeras fresias. Estamos en primavera ¡Apostá por lo natural!
RECETAS: CHIPA
Creo que lo único positivo que le he sacado a esta cuarentena que ya me tiene bastante chato es que, me ha dado la oportunidad de expandir mis aficiones en todo sentido. Una de ellas es la gastronomía y más específicamente la panadería. Comencé hace unos días con un diplomado virtual y ya voy practicando con algunas de las recetas. No es que sea un tronco en la cocina, porque la verdad que es algo que disfruto desde hace muchísimos años.
ALEMÁN: LOS NÚMEROS - DIE ZAHLEN
Aprovechemos este tiempo de encarcelamiento (digo cuarentena) para aprender algo de vocabulario del idioma alemán. En este video que hice, les traigo un poco de información sobre los números y lo relacionado a ellos.
Para saber más sobre los cursos, pueden escribirme a mi dirección de contacto
DÍA DE LA PACHAMAMA
¡Hola, amigues! Hoy les quiero contar una historia de esfuerzo y perseverancia. Después de mucho tiempo sin poder trabajar la tierra, ni conseguir los materiales adecuados para sembrar, finalmente podemos volver a entregarle a la tierra algo de lo mucho que cada año nos da, casi sin que nosotros lo merezcamos. Y es que la tierra es nuestra madre, nuestra pachamama, y tenemos que cuidarla y protegerla siempre.
Desde hace mucho tiempo, la agricultura ha sido uno de los principales medios de subsistencia de muchas personas en todo el mundo, y aquí en Argentina no es la excepción. Pero en los últimos años, ha habido muchos obstáculos para poder trabajar la tierra y producir alimentos de manera sostenible. Los precios de los insumos han subido mucho, y muchas veces no contamos con los materiales necesarios para sembrar y cosechar de manera eficiente.
Pero a pesar de todo esto, nunca perdimos la esperanza y seguimos apostando por los cultivos agroecológicos. Sabemos que no es fácil, pero creemos que es la mejor manera de cuidar la tierra y producir alimentos saludables para nuestra comunidad. Además, la agroecología nos permite trabajar en armonía con la naturaleza, sin dañarla ni contaminarla.
Y es por eso que hoy, en el Día de la Pachamama, queremos agradecerle a nuestra madre tierra por todo lo que nos da y prometerle que seguiremos trabajando juntos para cuidarla y protegerla. Sabemos que no podemos hacerlo solos, pero estamos convencidos de que, con el esfuerzo de todas las personas comprometidas con el medio ambiente, podemos lograr un mundo más justo y sostenible.
Pero, ¿por qué debemos cuidar la naturaleza? ¿Por qué es importante proteger la tierra y los recursos naturales? Para mí, la respuesta es sencilla: todo esto es creación de un Dios maravilloso, y nosotros somos los jardineros que Él puso en la tierra para que la trabajemos y la cuidemos. Debemos ser responsables con lo que nos ha sido confiado y cuidar el planeta como si fuera nuestra propia casa, porque en realidad lo es.
Es por eso que siempre debemos apostar por proyectos sustentables que nos permitan trabajar en armonía con el medio ambiente. Y en ese sentido, trabajamos en mi proyecto Cultivares del Sur. En nuestra cuenta de Facebook, vas a poder encontrar muchas novedades y proyectos interesantes relacionados con la agroecología y la producción sustentable de alimentos. Así que... ¡Te invito a que sigas nuestra página para seguir apostando por nuestro trabajo!
SIENTO BRONCA...
Siento bronca de ver cómo esta todo y de no poder hacer nada.
Siento bronca de ver a mis abuelos sólo sobrevivir y ya no tener fuerzas ni recursos para ayudarlos. Siento bronca de cómo me mienten diciendo que me van a ayudar y no lo hacen.
Siento bronca de cómo toda la gente responsable se lava las manos o que me digan "Será lo que Dios quiera". Todavía no se a que se refieren.
Siento bronca de la justicia que tenía que defendernos (en especial a mis abuelos) y no lo hizo. ¡Hola "defensores" de la tercera edad!
UN CUMPLEAÑOS...
Un cumpleaños diferente.
Hoy es mi cumpleaños (mi rođendan). He llegado a los 35 años de vida con la satisfacción de saber que estoy haciendo las cosas bien a pesar de todas las circunstancias que este 2020 nos ha traído a todos. Creo que lo más importante es que por primera vez, siento que mi entorno se ha filtrado tanto que ha servido para quedarme solamente con la gente que me gusta. Tardé mucho tiempo en darme cuenta y en empezar a ver el vaso medio lleno en todas las cosas. Esto es posiblemente lo único rescatable que le saco a un año marcado por la cuarentena del coronavirus que nos tiene a todos... ¡Bastante podrido! Y como nos ha cambiado la vida a todos. En estos instantes escribo mientras espero que mi abuela termine su tratamiento del día de hoy en quimioterapia del Hospital Privado de Comunidad. Antes podía acompañarla pero ahora ya no, y lo entiendo ¡Debemos cuidarnos entre todos! (Aunque a veces pienso que todo está tan focalizado en el coronavirus que se dejan de lado tantas cosas)
LOS NÚMEROS - БРОЈЕВИ
Los números del uno al diez
Бројеви од један до десет
Brojevi od jedan do deset
Uno
Један
Jedan
Dos
Два
Dva
Tres
Три
Tri
Cuatro
Четири
Četiri
FEMINAZI... UN TÉRMINO A DESTERRAR
Corría 1992 cuando Rush Limbaugh un locutor y ultra conservador republicano (¿Cuándo no?) de los Estados Unidos, puso en boca de todos sus oyentes este particular y la vez, ridículo término. Según el mismo Limbaugh en su libro "The Way Things Ought to Be" (las cosas como deben ser) señala que el autor original no fue él, sino Thomas Hazlett, un profesor universitario el que usó por primera vez esta fatídico neologismo como es el de feminazi, para ampliar el léxico de incoherencias de la humanidad.
DESDE EL BARRIO: PLAYAS DEL SUR. MÁS BARRO QUE BARRIOS
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| Playa Serena. Pondría una imagen actual, pero no encuentro la escafandra. |
Las jornadas de lluvia y los cielos tormentosos y grises han reinado soberanamente durante los primeros días de julio en este 2020 encuarentenados.
La cuarentena se ve que en Mar del Plata la tomaron tan en serio desde el ejecutivo local, que las obras municipales por todos los barrios del sur brillan por su ausencia. Un punto por la ironía para ellos que están embelleciendo la plaza San Martín en pleno centro de la ciudad para preparar una nueva temporada de turismo que todavía no se sabe cuando vendrá ¡Se nota que tienen todas las prioridades en orden! Y que, además de todo, a mi barrio (Playa Serena) no llega absolutamente nada desde hace días, excepto los impuestos municipales. La verdad, no sé cómo lo logran. (punto y aparte ¿Cuándo carajos va a funcionar OCA?)
No puedo decir que la actual administración es la única que nos tiene en un estado total de abandono, ni que estos son los peores. Yo la verdad que no recuerdo una preocupación genuina de los diversos gobiernos que se han pasado y desfilado por la ciudad sin gloria y con mucha pena, postergando a los que somos del sur, como ciudadanos de segunda y que no pertenecemos a la verdadera Mar del Plata. La postal no es acá y no pretenden que así lo sea. Hay intereses creados en otras zonas. No es que ellos no quieran acercarse... sino que nosotros decidimos alejarnos.
¿Playa Serena? Se preguntan los que están a cargo. ¿Dónde rayos queda eso? Pero ¡Estamos! Y cada vez somos más los que hace tiempo (o algunos hace poco) decidimos vivir acá o en algunos de nuestros barrios vecinos, (Ya no sé cuál de todos está peor) los que todos los días navegamos las calles de nuestra zona. Venecia se llama uno de los almacenes de cercanía de Serena y bien que hicieron, porque en cualquier momento debemos fabricar nuestras propias góndolas para poder llegar.
Ni siquiera hoy estamos hablando de otros servicios básicos como son el gas natural, agua corriente, cloacas, servicios de telecomunicaciones que sí, nos ponemos a hablar de eso, no terminamos más. Tampoco de la necesidad de la mayoría de los vecinos que, como yo, dependemos de un desastroso transporte público hoy casi inexistente. A duras penas funcionando el 511 y el 221 parado totalmente (¡Hola Costa Azul, hola gobernador!)
Gestionar implica mucho más que salir en los noticieros a darle una palmadita general a los marplatenses por tener pocos casos de coronavirus o condenar al infierno a los incumplidores del aislamiento.
Gestionar es además, darse cuenta de que hay miles de vecinos que la pasan mal y que "viven" en barrios postergados de las políticas municipales, provinciales y nacionales desde tiempos inmemoriales.
¿Playa Serena? Se preguntan los que están a cargo. ¿Dónde rayos queda eso? Pero ¡Estamos! Y cada vez somos más los que hace tiempo (o algunos hace poco) decidimos vivir acá o en algunos de nuestros barrios vecinos, (Ya no sé cuál de todos está peor) los que todos los días navegamos las calles de nuestra zona. Venecia se llama uno de los almacenes de cercanía de Serena y bien que hicieron, porque en cualquier momento debemos fabricar nuestras propias góndolas para poder llegar.
Ni siquiera hoy estamos hablando de otros servicios básicos como son el gas natural, agua corriente, cloacas, servicios de telecomunicaciones que sí, nos ponemos a hablar de eso, no terminamos más. Tampoco de la necesidad de la mayoría de los vecinos que, como yo, dependemos de un desastroso transporte público hoy casi inexistente. A duras penas funcionando el 511 y el 221 parado totalmente (¡Hola Costa Azul, hola gobernador!)
Gestionar implica mucho más que salir en los noticieros a darle una palmadita general a los marplatenses por tener pocos casos de coronavirus o condenar al infierno a los incumplidores del aislamiento.
Gestionar es además, darse cuenta de que hay miles de vecinos que la pasan mal y que "viven" en barrios postergados de las políticas municipales, provinciales y nacionales desde tiempos inmemoriales.
Mis vecinos y yo ya podemos pensar que vivimos en un barrio privado... privado de todos los servicios.
SÍ YO TUVIERA SUPERPODERES...
Sí yo tuviera superpoderes, me gustaría volver el tiempo atrás y no cometer los mismos errores o ¿Tal vez si? Dicen que somos las sumas de esas experiencias vividas para bien o para mal y a pesar de que no todo en la vida me ha salido bien, he sido un afortunado en muchos sentidos y aun pretendo seguir siéndolo a futuro. Hoy en día, con la libertad de la que hablaba en un artículo anterior, siento que puedo ser yo y por eso lo pongo de ejemplo como una de las más grandes razones para dejar atrás todo lo que nos hace mal y nos trae sentimientos de culpa ¿Vieron que las religiones siempre funcionan generando culpas en las personas? Igual ya no voy a entrar en esos pantanosos terrenos donde más de alguna vez me enterré. A veces pienso que la vida es como esos videojuegos de combate donde las armas generan un daño transitorio y el personaje principal se recupera casi por arte de magia, para volver al ruedo en busca de más enemigos... y más golpes.
La imagen anterior me muestra disfrutando de una hermosa jornada en cercanías a la Estancia Harberton en Tierra del Fuego ¡Cuánto extraño salir! Esos eran verdaderos momentos que marcaron mi vida. En los tiempos donde se podía viajar y uno no estaba confinado por una enfermedad que siendo honesto, me genera más dudas que certezas. Muchos en esta cuarentena se han puesto ultra reflexivos sobre las cosas realmente importantes de la vida y para mi, esto lo es. Viajar es una de las pocas cosas que, si me dieran la oportunidad de hacer un "tirar y dar de nuevo" de estos casi 35 años de vida que tengo, volvería a elegir junto a un pequeño grupo de personas (Si, sobre todos vos) que ha marcado mi vida para bien. En contraposición, desearía con todas mis fuerzas quitarme las tontas autopresiones de ser casi una persona perfecta a los ojos de los demás.
UN NUEVO MES, UNA NUEVA OPORTUNIDAD
Hoy empieza julio, mes de mi cumpleaños, donde reina el frío intenso en estas latitudes y donde el humo de las salamandras mal colocadas (como las de mi casa) te deja los pulmones como adicto fumador. Срање, diría en serbio pero eso por supuesto, no necesitan repetirlo. No quiero ser mala influencia para nadie.
Pareciera ser que, como hasta el día de hoy, seguiremos en cuarentena hasta vaya a saber uno cuando. En el mientras tanto, nos vamos poniendo objetivos de crecimiento personal en lo intelectual (no en lo físico por favor). ¡No hay que crecer en forma horizontal! 😂
INTRODUCCIÓN A LA GRAMÁTICA SERBIA. GÉNERO, ARTÍCULOS Y VERBO BITI
Esta es nuestra primera clase de gramática del idioma serbio. Para eso veremos cierto datos del verbo ser/estar, que resulta fundamental dominar en casi cualquier idioma que se esté aprendiendo. Igualmente, no vamos a entrar en demasiadas particularidades para no dificultarnos la vida en este primer acercamiento.
Lo primero que vale la pena aclarar es que a diferencia del español, en serbio existen tres géneros para clasificar los sustantivos y siete distintos tipos casos de declinación que modificarán algunas cosas al momento de formar una oración correcta en serbio. Pero, tiempo al tiempo. No nos apresuremos que ya todo llegará.
SERBIO PARA TODOS. UN BLOG DEDICADO
Cómo muchas veces mi blog personal se hace una gigantesca ensalada de temas he decidido que los recursos de idioma serbio, tengan un blog dedicado solo a ello. Recién lo estoy empezando, pero tengo la esperanza de que con el tiempo, llegue a ser un rincón donde los estudiantes principiantes del idioma serbio puedan consultar, sacarse las dudas y por supuesto, ayudarme a mi en el manejo de los estudios de nuevos idiomas. Yo soy de los que siempre se ha retroalimentado de blogs gratuitos ¡Ni que hablar mientras estudiaba alemán!
Bueno, sin más los estoy invitando a todos a participar de Serbio para Todos y ayudarme a crecer en este proyecto que hago con el mayor de los entusiasmos en difundir un cachito de la cultura serbia desde el idioma.
ME GUSTA LA GENTE...
Existía (más bien EXISTE) una canción que tiempo atrás se había puesto de moda y aun la recuerdo con mucho cariño. Llevaba el título "Con la gente que me gusta" y se había popularizado en mi época de adolescente, gracias al grupo español "A dos velas" sin olvidar por supuesto también, la hermosa e inconfundible interpretación de la voz original de este tema, Isabel Pantoja.
SERBIO PARA PRINCIPIANTES: LOS DÍAS DE LA SEMANA - ДАНИ У НЕДЕЉИ
ES EL MOMENTO DE SER YO
Hoy quiero compartir con ustedes un momento importante de mi vida en el que estoy en proceso de liberarme de todas las cargas que durante tantos años me han afectado física y emocionalmente. Quiero empezar pidiendo perdón a toda la gente que creyó algo de mí que no era, especialmente a aquellos que se sintieron ofendidos por mis palabras del pasado.
Para empezar, debo decir que soy un típico argentino que creció en una comunidad de "tradición cristiana", aunque de eso, sólo tenía el nombre. Como es común en nuestra sociedad, dícese lo que no es, pero actúa en contramano a los valores contraídos. La gran mayoría de los cristianos que he conocido son del famoso palo del "haz lo que yo digo, pero no lo que yo hago" y así también me sentía yo.
Durante mucho tiempo, viví engañado e inmerso en un mundo de fantasías y falsas creencias, llegando a usar a Dios casi como un amuleto contra la mala suerte. Pero hoy quiero ser completamente honesto, no solo con los demás, sino principalmente con mi dañado "yo". Nunca pude ser realmente yo y enterarse eso, a los casi 35 años, es hasta vergonzoso.
Por eso, me encuentro en un proceso de hacer catarsis con mi ser interior y liberarme de todas las cargas que durante tantos años me han afectado física y emocionalmente. A pesar de todo, me siento mejor ¡Mucho mejor! Y hoy ya siento que voy rompiendo completamente las cadenas del control mental que ejercen las sectas y varias confesiones religiosas (aunque ellos no acepten este término) en las que he transitado a lo largo de mi vida. ¡El camino de la liberación ha comenzado!
Hoy, me doy cuenta de que no se puede complacer a todo el mundo y que un poco de egoísmo y amor por uno mismo no tiene nada de malo ¡Esto también es una cuestión de dignidad y auto respeto! Dejé que mi vida fuera marcada por las mentiras propias y ajenas. Por fábulas que no tienen ni pie ni cabeza y por historias que no son las mías. Me había convertido en un miserable hipócrita que busca agradar a otros a cambio de mi felicidad.
Me llevó mucho tiempo (demasiado) darme cuenta de esto y de que, para ser feliz, uno debe ser auténtico consigo mismo. Hoy, me siento como alguien que acaba de salir del clóset. ¿Por qué se dice salir del clóset? ¿Qué acaso se compara a las personas con otras preferencias sexuales con zapatos? O más bien es porque el rechazo sigue siendo tan grande que las personas callan por años lo que realmente sienten.
Debo admitir que el camino hacia la liberación ha sido difícil y lleno de obstáculos. En ocasiones he sentido miedo, soledad y una sensación de pérdida al dejar atrás las falsas creencias y fantasías que me han acompañado durante tanto tiempo. Pero también he descubierto una sensación de paz y alivio al liberarme de las cargas que me han afectado física y emocionalmente.
He aprendido que no hay nada de malo en cuestionar nuestras creencias y en buscar respuestas que nos satisfagan de manera personal. No todos tenemos que creer en lo mismo, y eso no nos hace mejores o peores que los demás. Cada uno de nosotros tiene el derecho de buscar nuestra propia verdad y de vivir de acuerdo con nuestros valores y principios.
También he descubierto que es importante rodearnos de personas que nos apoyen y nos acepten tal como somos. He encontrado a personas maravillosas que me han brindado su amor y su amistad incondicional, y que me han ayudado a superar los momentos difíciles.
Sé que aún tengo un largo camino por recorrer en mi proceso de liberación y de auto-descubrimiento. Pero estoy dispuesto a seguir adelante con valentía y determinación, y a enfrentar cualquier obstáculo que se presente en mi camino. Estoy dispuesto a aceptar mis errores del pasado y a aprender de ellos, para así poder construir un futuro más positivo y libre de cargas.
Siento la necesidad de abrir mi corazón y enfrentar una realidad que me ha acosado durante mucho tiempo. Reconozco que soy un pecador, tal vez el peor de todos. A lo largo de mi vida, he cometido numerosos errores y he caído en trampas de las cuales soy completamente consciente de su naturaleza pecaminosa.
Lo más perturbador es que muchas veces he cerrado voluntariamente mis sentidos hacia Dios, sabiendo perfectamente que lo que hacía estaba mal. He ignorado Su voz, he desobedecido Sus mandamientos y he actuado en contra de Su voluntad. Aunque sabía que estaba alejándome de lo que es correcto y justo, persistí en mis caminos equivocados, negándome a escuchar las advertencias divinas.
En la profundidad de mi ser, reconozco que no hay nada bueno en mí. Cada parte de mi ser está manchada por la influencia del pecado. Mi naturaleza carnal me lleva a buscar la satisfacción de mis propios deseos egoístas y a olvidar las necesidades de los demás. He lastimado a personas, he sido insensible a su dolor y he actuado en contra de los principios morales más básicos.
No puedo siquiera afirmar, como el apóstol Pablo, que soy un siervo inútil. En realidad, me encuentro en un estado aún más desalentador. He traicionado los principios que sé que son justos, he violado mi conciencia y he vivido en rebelión contra Dios. No merezco Su gracia ni Su misericordia. Por el contrario, merezco la muerte, el castigo justo por mis acciones.
En este momento, me enfrento a la realidad de mi propia depravación y me doy cuenta de lo lejos que estoy de la santidad de Dios. Siento un profundo pesar por el dolor que he causado y por la separación que he creado entre Dios y yo. Reconozco que no hay nada que pueda hacer para ganarme Su favor o merecer Su perdón.
Sin embargo, a pesar de todo esto, en medio de mi desesperanza y mi pecaminosidad, todavía hay una chispa de esperanza. Aunque no puedo hacer nada por mí mismo, sé que Dios es un Dios de amor y de perdón. Aunque me siento indigno, puedo acercarme a Él con humildad y arrepentimiento, confiando en Su gracia y en Su capacidad para transformar incluso al peor de los pecadores.
Hoy he abierto mi corazón y he reconocido mi pecado sin reservas. Me enfrento a la realidad de mi propia naturaleza pecaminosa y la gravedad de mis acciones. Pero también me aferro a la esperanza de que, a través de la misericordia de Dios, puedo encontrar perdón y restauración.
Mañana es un nuevo día, una oportunidad para buscar la reconciliación con Dios y permitir que Su amor transforme mi vida. Seguiré luchando contra mi naturaleza pecaminosa, pero confío en que, con la ayuda de Dios, puedo encontrar redención y vivir una vida que honre Su nombre.
Mariano J. Romero Arregin
KTARSIS QUARENTINE IMPERIAL IPA
Hace unos días disfrutaba del Challenge para hacer una IPA Americana con una cerveza creada por Gregory Radziewicz, dueño de la famosa tienda estadounidense para cerveceros "Quirky Homebrew". La cerveza se trata así mismo, de una variante de insumos locales a la internacional "Pangaea Proxima Polar IPA" ambas presentadas en la Big Brew 2020, una plataforma virtual creada para apoyar a los cerveceros que me parece dignísima de imitar sea de donde seas.
ME HE DADO CUENTA
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| Voy recibiendo la iluminación |
Me he dado cuenta de algo en estos últimos tiempos. Algo que, aunque sabía en el fondo de mi ser, me costaba aceptar. Y este tiempo de cuarentena me lo ha confirmado. ¡Soy un tarado! Y no un tarado cualquiera, no, de los buenos, de los que tienen talento natural para hacer estupideces a diestra y siniestra. No es que sea un tarado temporal, como aquellos que tienen un día malo y hacen alguna tontería. Yo voy más allá del tiempo, y parece que nada ni nadie puede evitar que mi taradez salga a relucir. No sé si es el encierro en las cuatro paredes de esta casa o qué, pero me siento cada vez más imbécil.
Este aislamiento social nos tiene a muchos de los pelos, y es que estar encerrado en casa durante tanto tiempo sin poder hacer nada es un auténtico desafío. Ya es una cuestión de salud pública que las autoridades vean la forma de darnos algo de la libertad que nos han cercenado desde el comienzo de la pandemia en Argentina. Pero bueno, no quiero hablar de política ni de la pandemia. Quiero hablar de mí y de mi taradez. Me doy cuenta de que siempre he sido un poco torpe en la vida, y que esta cuarentena ha sacado a la luz mi verdadera naturaleza. Soy de esas personas que siempre están dispuestas a ayudar a los demás, pero que descuidan su propio bienestar. Y eso, queridos amigos, es de tarados.
Mi abuela, que sufre de un deterioro cognitivo en crecimiento y un cáncer, hoy me gritaba desde la cama (me cuesta horrores hacerla levantar) que a veces era un tonto, y hoy más que nunca, creo que tiene toda la razón. Siempre fui una persona que antepuso el bienestar del otro sobre el personal y va a sonar raro y hasta un tanto antipático, pero creo que en la vida a veces hay que ser un poco egoísta y no entrar tanto en esa concepción de la familia que nos venden. Ni que hablar de los religiosos del haz lo que yo digo, pero no lo que yo hago. A mí no ser algo más egoísta me ha resultado en un frustrante presente. Es hora de que cambie eso. Es hora de que empiece a cuidar un poco más de mí, de mis intereses y de mis necesidades. Porque si yo no me cuido, ¿quién lo va a hacer? Y no es que tenga que ser un egoísta absoluto, pero sí que tengo que aprender a ponerme en primer lugar de vez en cuando.
Me he dado cuenta de que a veces soy un poco torpe en la vida. Que me cuesta hacer algunas cosas, que no siempre tengo las mejores ideas y que, en general, me falta un poco de inteligencia emocional. Pero eso no significa que no pueda mejorar. Y es que, si hay algo que he aprendido en esta cuarentena, es que siempre hay margen para mejorar.
No sé si soy el único que se siente así, pero creo que la cuarentena ha sacado lo peor de nosotros mismos. Y es que, cuando estamos encerrados en casa, sin poder salir, sin poder ver a nuestros seres queridos, sin poder hacer nada, nuestra mente se vuelve loca.
Por otro lado, también me he dado cuenta de que esta cuarentena me ha hecho reflexionar sobre mi vida y las cosas que quiero cambiar en ella. He estado leyendo y aprendiendo mucho sobre temas como el crecimiento personal, la productividad y el bienestar emocional, y estoy empezando a implementar algunos cambios en mi rutina diaria.
Una de las cosas más importantes que he aprendido es que necesito cuidar mi salud mental. En el pasado, he lidiado con problemas de ansiedad y depresión, y he aprendido que necesito tomar medidas activas para cuidar mi bienestar emocional.
Nada, solo quería descargarme un poquito. Sabiendo que no somos los mejores, pero tampoco los peores. Algo más merecemos los tarados y yo ahora me voy a tomar unos tragos de un destilado que fabriqué de forma casera con frambuesas ¿Qué tal está? Pues la verdad no sé, así que sí vuelvo a escribir, es porque estoy vivo y el experimento salió bien. Por las dudas, me despido de todos.
Mariano J. Romero Arregin
SERBIO PARA PRINCIPIANTES: FRUTAS - ВОЋЕ
Esta sección está destinada a promover el vocabulario serbio para ser un recurso de todos los estudiantes del idioma. Pronto agregaré contenido sobre gramática y más utilidades para que sean de apoyo y pueda acompañarlos en este nuevo desafío.
QUIEN COME CALAFATES...
¿Qué es el calafate?
Científicamente llamado Berberis microphylla / buxifolia / heterophylla es un arbusto endémico y silvestre originario de la Patagonia Argentino-Chilena de no más de un metro y medio de altura y muchísimas (¡Si muchísimas!) espinas. De octubre a enero da unas pequeñas flores color amarillo y después, produce sus pequeñas bayas (1 centímetro aproximadamente) que son comestibles (y deliciosas) de color azul violáceo. Con sus frutos se realizan varios productos como dulces, helados, cervezas saborizadas, licores, etc.
Las leyendas de un fruto ancestral
Cuando estudiaba en la escuela primaria (la 30 “Oshovia”) y aprendíamos sobre las tradiciones de los pueblos originarios de la Patagonia, esta era la leyenda que nos enseñaban:
“La doncella Calafate”
Según la mitología del pueblo tehuelche, Calafate era una hermosa joven de ojos dorados e hija del jefe de la tribu que se enamoró de un muchacho de origen selknam, que en su paso a convertirse de kloketen a hombre realizaba el tradicional ritual conocido como Hain (Una variante a la leyenda, es aquella en la que Calafate era una joven selknam y que el joven era un prisionero yagán atrapado en las costas de Tierra del Fuego). La relación entre ambas tribus no era buena y el padre de Calafate, se oponía rotundamente al matrimonio entre los dos jóvenes que ya planeaban escapar juntos. Para romper la relación entre los enamorados, el jefe de la tribu consultó con el chamán quien transformó a la joven en una planta espinosa con flores doradas como sus ojos, nunca antes vista en esas tierras.
Por muchos meses el joven vagó por la estepa buscando a su amada Calafate y debido a su gran amor, se dice que los espíritus apiadándose de él, lo ayudaron convirtiéndolo en una pequeña y rápida ave con el fin de recorrer con más velocidad las grandes extensiones patagónicas.
Así pasó el invierno y la primavera, hasta que un día de verano, el joven pájaro se posó en un arbusto que no había visto antes y al probar sus frutos se dio cuenta de que eran tan dulces como el corazón de Calafate logrando reencontrarse después de años de búsqueda.
En la Patagonia todavía se sigue contando que el embrujo de Calafate permanece en los frutos de este típico arbusto y quien los coma una vez, siempre regresará al lugar donde lo hizo por eso la leyenda dice: "El que come Calafate, siempre vuelve por más".
Otra leyenda al respecto cuenta:
La historia de Koonex, la anciana curandera
Se dice que en el otoño, los bosques de ñires, lengas y coihues comienzan a tomar un tono característico, anunciando el cambio de estación, mismo que produce un efecto multicolor en los árboles, que va desde un rojo intenso, dorado y anaranjado, transformación que se repite año tras año desde hace miles de años.
En este paisaje vivían los tehuelches, quienes se dice eran los dueños originarios de la tierra, mismos que al llegar el invierno comenzaban a emigrar a pie hacia el norte buscando alimento y abrigo, debido a que el frío no era tan intenso.
En relación con estas migraciones, la tradición patagónica conserva la leyenda de que cierta vez Koonex, una anciana curandera de la tribu, quien debido a su edad no podía caminar más, comprendiendo la ley natural de la vida decide cumplir con su destino.
Posterior a dicha situación, las mujeres de la tribu comenzaron a confeccionar un toldo con pieles de guanaco añadiendo abundante leña y alimentos.
Luego de la despedida, Koonex, fijó sus ojos cansados a la distancia hasta que la gente de su tribu desapareció tras el filo de una meseta, comenzando a sentir el silencio como un sopor envolvente y pesado después de ver que todos los seres vivientes se alejaban dejándola morir mientras el cielo multicolor se extinguía lentamente.
Así pues, pasaron muchos soles y muchas lunas, hasta la llegada de la primavera que trajo consigo los primeros brotes, las golondrinas, los chorlos, los alegres chingolos y las charlatanas cotorras en aquellas letras.
Cuenta la leyenda que luego del retorno de la vida y sobre los cueros del toldo de Koonex, se posó una bandada de aves que cantaban alegremente.
De pronto, se escuchó la voz de la vieja curandera que, desde el interior del toldo, las reprendía por haberla dejado sola durante el riguroso y largo invierno.
Un chingolito, tras la sorpresa, le respondió: - nos fuimos porque en otoño el alimento escasea, además de que en el invierno no tenemos lugar en donde abrigarnos- , -Los comprendo-, respondió Koonex, -por eso, a partir de hoy tendrán alimento en otoño y abrigo en invierno, y así nunca me quedaré sola- luego la anciana calló.
Luego de que una ráfaga de viento volteara los cueros del toldo de donde aquella voz apareció, en lugar de Koonex se hallaba un hermoso arbusto espinoso, de perfumadas flores amarillas.
Al llegar el verano, las delicadas flores se hicieron fruto y antes del otoño comenzaron a madurar tomando un color adulzorado de un exquisito sabor y alto valor alimentario.
Cuenta la leyenda que desde aquel día algunas aves no volvieron a emigrar más y las que se habían marchado, al enterarse de la noticia, regresaron para probar el nuevo y delicioso fruto del que quedaron prendados.
Fue así que los tehuelches, luego de regresar también lo probaron, adoptándolo para siempre y así desparramaron las semillas en toda la región adoptando la leyenda conocida hasta hoy como "el que come Calafate, siempre vuelve."
HABLEMOS DE SECTAS: MCI VISIÓN G12 - LA CAPTACIÓN
Y llega un día en el que aceptas esa invitación para participar en alguna de las tantas reuniones que esta organización tiene para ofrecerte cual compra de productos por catálogo. Elige primero la que más te guste y adelante
La "pesca milagrosa" (puede tener diversos nombres pero siempre se trata de lo mismo) de los disciplinados miembros de la congregación en su nuevo papel de agentes publicitarios, ha tenido éxito y ahora eres un "valiente guerrero" o una "princesa del Reino" en proceso de transformación. No olvidemos que una de las exigencias que todo integrante de esta secta ha adoptado para si, es el requisito de captar nuevos socios comerciales (digo miembros perdón, es la costumbre) para incrementar las arcas comerciales de la organización central que ni siquiera, es la iglesia donde vas. Esta es una clara corporación piramidal que debe enriquecer a la cúpula y mantener lo más pobre y vacío a las bases. No vayan a creerse algo que no son miserables ratas.
SERBIO PARA PRINCIPIANTES: LA FAMILIA - ПОРОДИЦА (VOCABULARIO)
Esta sección está destinada a promover el vocabulario serbio para ser un recurso de todos los estudiantes del idioma. Pronto agregaré contenido sobre gramática y más utilidades para que sean de apoyo y pueda acompañarlos en este nuevo desafío.
Familia
Породица
Porodica
Abuelo
Деда
Deda
Abuela
Бака
Baka
Padre / Papá
Оче / тата
Oče / Tata
Madre / Mamá
Мајко / Мама
Majko / Mama
Mamá y papá
Мама и тата
Mama i tata
Padres
Родитељи
Roditelji
Hijo
Сине
Sin
Hija
Кћерка
Kćerka
Hermano
брат
Brat
Hermana
Сестра
Sestra
Yo tengo dos hermanos y una hermana
Имам два брата и једну сестру
Imam dva brata i jednu sestru
Tío
Стриц
Stric
Tía
Тетка
Tetka
Primo/a
Рођак
Rođak
Mi familia es grande
Моја породица је велика
Moja porodica je velika
Mi familia es chica
Моја породица је мала
Moja porodica je mala
En rojo se distingue la grafía en el alfabeto cirílico mientras que en azul se presenta la forma latina. Para algunas opciones se han evitado los apelativos cariñosos comunes
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ESCRIBIR...
Escribir es mi vida, mi fuente de alegría, y no lo hago para que otros me lean. Nunca fue mi único objetivo. Septiembre comenzó en Mar del Plata con lluvias intensas y el frío del invierno en plena primavera se hace sentir.
El sonido del agua golpeando el techo, la salamandra encendida (aunque en estos barrios del sur de la ciudad, por más turísticos que sean, las prometidas obras brillan por su ausencia, pero ese es otro tema), y el amor (o en mi caso, el desamor) son fuentes naturales de inspiración para aquellos que se entregan al arte de escribir con alma y vida. Y así, yo también lo intento.
Soy plenamente consciente de que estoy lejos de ser un gran escritor y de que si tuviera que vivir de esto, estaría en graves aprietos. Por eso, con el paso de los años, he aprendido que escribir, aunque sean simples palabras, es mi ancla, mi total desconexión de un mundo que a veces hiere.
He descubierto que escribir me hace bien y me ayuda a superar cosas que, de otra manera, guardaría en mi interior, despedazándome poco a poco. En cada palabra escrita encuentro liberación y consuelo, como si las letras tuvieran el poder de sanar las heridas invisibles.
La lluvia golpeando el cristal de la ventana me envuelve en un ambiente melancólico y reflexivo, dándome espacio para explorar mis pensamientos más profundos. Cada gota que cae parece susurrar historias que anhelan ser contadas, y yo, como escritor, siento la responsabilidad de darles vida.
A lo largo de mi trayecto en el mundo de la escritura, he aprendido que no se trata solo de talento, sino también de perseverancia y dedicación. Escribir requiere disciplina y compromiso, incluso en los días en que la inspiración parece esquiva. Es en esos momentos en los que debo recordar por qué amo escribir y cómo me hace sentir.
Las palabras son como pinceles que dan vida a un lienzo en blanco. Puedo pintar paisajes exuberantes, retratar personajes inolvidables o plasmar mis propios pensamientos y emociones. Cada vez que tomo la pluma o me siento frente al teclado, me sumerjo en un mundo propio, donde las posibilidades son infinitas y el poder de crear es ilimitado.
A través de la escritura, puedo expresar lo inexplicable, dar voz a mis anhelos y temores más profundos. Las palabras se convierten en mi refugio, donde puedo ser auténtico y vulnerable. A veces, encuentro consuelo en mis propias letras, como si al escribir sobre mis experiencias y emociones, las estuviera liberando y dejando ir.
Escribir también me conecta con otros escritores y lectores de todo el mundo. Compartir mis palabras y leer las creaciones de otros es un viaje enriquecedor. Me maravilla la forma en que las palabras pueden trascender fronteras y culturas, uniendo a las personas a través de historias compartidas.
No importa si mis escritos llegan a una gran audiencia o si solo unos pocos los leen. Lo importante es que escribir me permite ser fiel a mí mismo, expresar mis pensamientos y emociones, y conectarme con aquellos que puedan encontrar resonancia en mis palabras.
A lo largo de mi trayectoria como "escritor", he descubierto que cada palabra que plasmo en el papel tiene un poder transformador. Puedo crear mundos enteros, dar vida a personajes imaginarios y explorar temas profundos y universales. A través de la escritura, puedo escapar de la realidad y adentrarme en un universo propio, donde las posibilidades son infinitas.
Escribir me brinda la libertad de ser creativo, de explorar diferentes estilos y géneros literarios. Puedo experimentar con la poesía, la prosa, el ensayo o la ficción, descubriendo nuevas formas de expresión. Cada palabra, cada frase, es una oportunidad para transmitir una idea, despertar emociones y dejar una huella en el lector.
No siempre es fácil. Hay momentos de bloqueo creativo, de dudas e inseguridades. Pero es en esos momentos de desafío donde encuentro la oportunidad de crecer como escritor. Cada obstáculo es una invitación a superarme, a buscar nuevas perspectivas y a encontrar la inspiración en lugares inesperados.
Escribir no solo me permite explorar mi mundo interior, sino también comprender y apreciar mejor el mundo que me rodea. A través de la observación y la investigación, puedo dar voz a problemáticas sociales, compartir mis reflexiones sobre la vida y la sociedad, y contribuir a generar conciencia y cambio.
Es a través de la escritura que puedo transmitir mis valores, mis ideales y mis sueños. Puedo abordar temas como la justicia social, la igualdad, el amor, la esperanza y la resiliencia. Cada palabra se convierte en un acto de resistencia, en una forma de alzar la voz y hacerme escuchar en un mundo lleno de ruido y distracciones.
Escribir también es un proceso de autodescubrimiento. A medida que exploras tus propias palabras, te adentras en los rincones más profundos de tu ser. Te enfrentas a tus miedos, a tus contradicciones, a tus alegrías y tristezas. Escribir se convierte en un viaje de autoexploración, en el cual te conoces mejor y te conectas con tu esencia más auténtica.
Así que, en este rincón de mi hogar, con el sonido de la lluvia de fondo y el calor de la salamandra, me entrego a mi pasión por la escritura. No importa si mis palabras alcanzan a muchas personas o si solo resuenan en unos pocos corazones. Lo que importa es que escribir es mi manera de darle sentido a mi existencia, de encontrar consuelo y de compartir un pedacito de mí con el mundo.
Escribir es una forma de vida, un arte que me alimenta y me impulsa a seguir adelante. A través de las palabras, puedo construir puentes, derribar barreras y explorar nuevas dimensiones. Es un regalo que me he dado a mí mismo, una herramienta que me acompaña en cada etapa de mi vida.
¿Cuál es mi consejo para todos?
Si alguna vez te sientes perdido, confundido o abrumado, te invito a que descubras el poder de la escritura. Permítete explorar tus propias palabras, sin importar si eres un escritor experimentado o si apenas estás comenzando. El acto de escribir es liberador y terapéutico, te permite dar voz a tus pensamientos y emociones, y te brinda la oportunidad de encontrar claridad y paz en medio del caos.
No te preocupes por la perfección, por cumplir con expectativas o por obtener reconocimiento. Escribe por el simple placer de hacerlo, por la satisfacción de expresarte y por el impacto que tus palabras pueden tener en ti y en otros. Permítete ser auténtico, vulnerable y valiente en cada párrafo que escribas.
Encuentra tu propio espacio para escribir, ya sea en un rincón acogedor de tu hogar, en un café tranquilo o en medio de la naturaleza. Inspírate en los pequeños detalles de la vida cotidiana, en los momentos de alegría y tristeza, en las experiencias que te han transformado. No temas explorar diferentes géneros, estilos y formas de escritura. Deja que tu creatividad fluya sin límites ni restricciones.
Recuerda que escribir es un viaje personal. A través de las palabras, puedes descubrir más sobre ti mismo, conectarte con los demás y dejar una huella perdurable en el mundo. No subestimes el poder de tu voz y la influencia que puedes tener a través de tus escritos.
Así que, sin importar si escribes para ti mismo, para un pequeño grupo de lectores o para el mundo entero, no dejes de hacerlo. Cultiva esta pasión, haz de la escritura un hábito en tu vida y permítete explorar todas las maravillas que este arte tiene para ofrecerte.
Escribir es más que juntar letras y formar palabras. Es un acto de valentía, de autenticidad y de conexión. Es el medio a través del cual puedes dar vida a tus pensamientos, emociones y experiencias. No subestimes el poder que tienes en tus manos cada vez que tomas una pluma o te sientas frente a un teclado.
Así que, querido lector, te invito a que te sumerjas en el maravilloso mundo de la escritura. Permítete explorar, crecer y descubrir nuevas dimensiones de ti mismo. No hay límites ni barreras en este viaje creativo. Solo tú tienes la llave para abrir la puerta y comenzar a escribir tu propia historia.
¡Adelante, deja que las palabras fluyan y que tu voz resuene en cada página que escribas!
FELIZ CUMPLE TIERRA DEL FUEGO
¡Ya son 29 años de historia y vida! Es increíble cómo ha pasado el tiempo, y lo rápido que ha cambiado todo en este último tiempo. La verdad es que la cuarentena nos tiene a todos un poco desconectados del mundo, pero no quiero dejar pasar este día sin recordar lo mucho que quiero a mi isla.
Hace 29 años, la constitución provincial de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur fue jurada, y desde entonces no ha dejado de crecer y sorprendernos. ¡Y no me extraña! Con esos paisajes naturales que quitan el aliento, no hay duda de que Tierra del Fuego es un lugar maravilloso.
Aunque hoy no podemos estar allí para celebrar, espero que pronto podamos volver. ¡Porque hay mucho por hacer y mucho por descubrir en la Tierra del Fuego! Y por supuesto, no hay mejor manera de celebrar este aniversario que disfrutando de todo lo que ofrece esta hermosa región.
Así que levanto mi copa, y brindo por Tierra del Fuego. ¡Salud! Y espero que pronto podamos volver a disfrutar de todo lo que nos ofrece esta hermosa isla. ¡Felicidades!
SERBIO PARA PRINCIPIANTES: CANCIONES - MOLITVA (MARIJA ŠERIFOVIĆ)
Ни ока да склопим, / Ni oka da sklopim,
Постеља празна тера сан, / Postelja prazna tera san,
А живот се топи / A život se topi
Ја нестаје брзо, к'о дланом о длан. / I nestaje brzo, k'o dlanom o dlan.
SERBIO PARA PRINCIPIANTES: EL ALFABETO - АЗБУКА
Esta sección está destinada a promover el vocabulario serbio para ser un recurso de todos los estudiantes del idioma. Pronto agregaré contenido sobre gramática y más utilidades para que sean de apoyo y pueda acompañarlos en este nuevo desafío.
La características principales de nuestro alfabeto son las siguientes:
1. A falta de uno, nosotros usamos dos de forma totalmente oficial. La forma cirílica, llamada азбука (Azbuka) y la forma latina llamada abeceda. Lo hacemos de forma indistinta y cualquier persona que haya visitado Serbia puede comprobar esto. Es común ver cartelería en las calles de Belgrado (por ejemplo) con uno u otro sistema de alfabeto sin generar ningún tipo de confusión en los residentes locales. Así mismo los medios de prensa gráfico eligen sus alfabetos. Ejemplos:
MOOC AGROECOLOGÍA
Hermosa experiencia compartida con grandes colegas en el taller en las cuales he podido tener un primer acercamiento a este fascinante mundo. Nos une la visión de la soberanía alimentaria de nuestras comunidades (entre otras cosas), en armonía con el entorno que nos rodea. Desde mis micro emprendimientos con orientación familiar Huertas del Sur y Cerveza Ktarsis estamos plenamente convencidos de que ese, es el único camino y por ello en ambos, hemos emprendido la transición definitiva a ser totalmente sustentables con nuestro medio ambiente, apoyando a los productores de nuestra región que comparten nuestra visión productiva. ¡Sigamos apostando por la agroecología!
FELIZ ANIVERSARIO ABUELOS
VAMOS INICIANDO TRABAJOS DE LA HUERTA
Tarde de sábado en Mar del Plata. Días de prueba piloto para actividades de cercanía, lo que significa que para los que somos de Playas del Sur, nada ha cambiado de esta cuarentena. La zona sigue sin transporte público regular desde el inicio del confinamiento y sólo funcionan algunos micros municipales que para que comentar.
Hoy, lo mayormente rescatable es que hay muchísimo sol, está placentero y con una temperatura agradable para los que tenemos la oportunidad de vivir en un terreno grande y trabajar un poco al aire libre en los cultivos para la próxima temporada de verano y algunas pruebas para este invierno en el que ingresaremos a la brevedad. Aquí una muestra de las calabazas ancos con semillas preparadas por mi mamá y cultivadas por mi abuelo. Habiendo vivido hasta el año pasado en Tierra del Fuego tengo que admitir que llevaba mucho tiempo sin probar verduras estacionales como estas con un gusto a natural
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| Naranja que te quiero naranja |
SALUD O ECONOMÍA
Te lo explico en criollo: Cuando el gobierno dice que no existe la dicotomía entre economía y salud, en realidad dicen que te prefieren ver pobre antes que enfermo y que estirar la agonía, es parte del experimento que están llevando con todos nosotros. No se ustedes, pero yo me siento una rata de laboratorio manejada por un grupo de "expertos" que improvisa con total impunidad sobre la vida de los demás. No olvidemos que uno de los generales de este "proyecto de investigación" (también llamado ministro de salud) había dicho tiempo atrás con total seguridad, que la pandemia no golpearía a la Argentina y que entre otras cosas, temas como el dengue estaban bajo control
HAGAMOS KTARSIS
FUEGUIAN SPIRIT
La magia de Tierra del Fuego en una cerveza.
La cabeza en la cuarentena nos hace pensar en una línea que haga homenaje a la isla y a sus sabores autóctonos. La combinación perfecta entre maltas, lúpulos patagónicos y lo mejor de los sabores fueguinos. ¿Qué estaremos pensando?
Noticia en desarrollo...
Calafate - Ruibarbo - Frutilla de Magallanes - Murtilla
CERVEZA Y CUARENTENA
Como fabricante de cervezas artesanales, me preocupa la creciente popularidad de conceptos erróneos relacionados con la venta de bebidas alcohólicas. Desde nuestra perspectiva, centrada en la promoción de productos de alta calidad y alejada de las prácticas de las grandes compañías, consideramos que la prohibición de nuestra fuente de sustento es simplemente una excusa para evitar abordar los problemas profundos que afectan a nuestro país y al mundo.
Actualmente, diversos medios de prensa y sectores políticos (esos que se mantienen dependientes del Estado) junto con algunos miembros de nuestra sociedad nos han señalado como chivos expiatorios del aumento de la violencia durante los días de cuarentena. Sin embargo, seamos honestos, nosotros y nuestros productos no tenemos ninguna relación con esta problemática.
La violencia como expresión de una sociedad desorientada:
La violencia en todas sus formas es una de las manifestaciones de una parte de la sociedad que ha perdido su rumbo y empatía hacia los demás, descargando sus frustraciones personales sobre aquellos en situaciones de desventaja.
Por supuesto, no negamos que existan personas que busquen desinhibirse mediante el consumo excesivo de bebidas alcohólicas y actúen de manera irresponsable. Sin embargo, es importante no generalizar y estigmatizar a todos los consumidores de cerveza artesanal por el comportamiento de unos pocos.
La cerveza artesanal y la violencia machista:
Lamentablemente, una de las formas más comunes en que se intenta vincular a la cerveza artesanal con la violencia es a través del fenómeno de la violencia machista. Es importante aclarar que la violencia de género es un problema serio y real que debe ser abordado y erradicado de nuestra sociedad. Sin embargo, atribuir su existencia al consumo de cerveza artesanal es una simplificación peligrosa y engañosa.
No podemos responsabilizar a un producto por las actitudes y acciones violentas de las personas. La violencia machista no se origina en la cerveza artesanal, sino en desigualdades estructurales arraigadas en nuestra sociedad. Culpar a la cerveza artesanal por la violencia machista es desviar la atención de las verdaderas causas y perpetuar estereotipos dañinos.
Contribución de la industria cervecera artesanal:
Como miembros de la industria cervecera artesanal, nos esforzamos por promover una cultura cervecera responsable. Trabajamos en estrecha colaboración con nuestras comunidades y clientes para fomentar la moderación y el consumo consciente de nuestras cervezas. Organizamos eventos educativos, catas y charlas para difundir el conocimiento sobre la elaboración de cerveza y su consumo responsable.
Además, como fabricantes de cervezas artesanales, nos preocupamos por la calidad de nuestros productos. Utilizamos ingredientes naturales y de primera calidad, evitando aditivos y conservantes que se encuentran en las cervezas industriales. Nuestro enfoque en la calidad y el sabor nos diferencia de las grandes compañías que priorizan la producción en masa y la rentabilidad sobre la excelencia del producto.
Es importante destacar que la cerveza artesanal no es solo una bebida alcohólica, sino también una expresión de cultura y creatividad. Cada cerveza artesanal tiene su propia historia, su propio sabor y personalidad. Los cerveceros artesanales son apasionados y dedicados a su oficio, invirtiendo tiempo y esfuerzo en cada lote de cerveza que producen.
Además, la industria cervecera artesanal ha generado numerosos puestos de trabajo y ha impulsado el turismo en diferentes regiones de nuestro país. Muchos emprendedores han encontrado en la producción de cerveza artesanal una oportunidad para desarrollar sus habilidades y contribuir al crecimiento económico local. Esto es especialmente relevante en momentos de crisis económica, donde la cerveza artesanal ha sido una fuente de ingresos para muchas familias.
Sin embargo, a pesar de nuestras contribuciones positivas y nuestro compromiso con la calidad y la responsabilidad, seguimos siendo señalados injustamente como culpables de la violencia y los problemas sociales que aquejan a nuestra sociedad.
En lugar de estigmatizar a la industria cervecera artesanal, deberíamos enfocar nuestros esfuerzos en abordar los problemas subyacentes que contribuyen a la violencia y los comportamientos irresponsables. Esto implica promover la educación, la concientización y el acceso a recursos que ayuden a las personas a manejar sus frustraciones y emociones de manera saludable.
Además, es fundamental que las autoridades y los medios de comunicación eviten generalizaciones y estereotipos que perjudican a la industria cervecera artesanal. Debemos reconocer la diversidad dentro de la industria y comprender que no todos los productores y consumidores de cerveza artesanal son iguales.
Como fabricantes de cervezas artesanales, nos preocupa la popularidad de conceptos equivocados que vinculan nuestra industria con la violencia y otros problemas sociales. La violencia y los comportamientos irresponsables son producto de problemas más profundos en nuestra sociedad, y culpar a la cerveza artesanal es simplificar y desviar la atención de las verdaderas causas.
Desde nuestra industria, nos comprometemos a promover una cultura cervecera responsable, a través de la educación, el fomento de la moderación y el consumo consciente. Además, continuaremos trabajando en la calidad de nuestros productos y en contribuir positivamente al desarrollo económico local.
Esperamos que la sociedad y las autoridades reconozcan nuestra labor y valoren el aporte que la industria cervecera artesanal realiza en nuestro país. Juntos, podemos construir un futuro en el que la cerveza artesanal sea apreciada por su calidad, su creatividad y su contribución al tejido social y económico de nuestra nación.
